In einem Restaurant gab es vier Verstöße: Lebensmittelkontrollen im Ada County am 9. Mai

Central District Health führt jährliche Inspektionen von Gastronomiebetrieben im Ada County durch. Die aufgeführten Punkte entsprechen den Risikofaktoren, die am häufigsten mit lebensmittelbedingten Erkrankungen in Verbindung gebracht werden. Bei der Inspektion werden weitere Punkte bewertet. Einzelheiten finden Sie unter cdh.idaho.gov/eh-food-inspections.php. Southwest District Health führt ähnliche Inspektionen in Canyon County durch.

Darjeeling Momo, 7798 W. Snohomish St., Boise

2

Fanci Freez, 1750 W. McMillan Road, Suite 100, Meridian

22*, 28*

Flying Pie Pizzaria, 1326 S. Broadway Ave., Boise

16*, 22*

KB's, 2794 S. Eagle Road, Suite 160, Eagle

22*

Los Beto's Mexican Food, 6615 Fairview Ave., Boise

16*

Metztli Mexican Taqueria, 1735 W. Chinden Blvd., Meridian

10*, 15*, 16*, 23*

Nahm Thai and Burmese Cuisine, 577 E. Park Blvd., Suite 110, Boise

24*

Orchard Express Chevron, 123 N. Orchard St., Boise

10*,13*, 15*

Reed-Grundschule, 1670 N. Linder Road, Kuna

16*

Stardust, 1002 W. Main St., Boise

2*, 29*

Walmart – Bäckerei, 5001 N. Ten Mile Road, Meridian

10*

*Verstoß(e) korrigiert.

1 Unzureichende Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit.

2 Certified Food Protection Manager – akkreditierter Kurs.

3 Meldung von Krankheiten/übertragbaren Krankheiten erforderlich.

4 Unzulässige Einschränkung und Ausschluss erkrankter Gastronomiemitarbeiter.

5 Unzureichendes Verfahren zur Beseitigung von Erbrechen und Durchfall.

6 Essen, Trinken, Schmecken oder Tabakkonsum im Bereich der Lebensmittelzubereitung.

7 Lebensmittelarbeiter mit Ausfluss aus Augen, Nase und/oder Rachen.

8 Falsche Händewaschpraktiken.

9 Kontakt mit der bloßen Hand mit verzehrfertigen Lebensmitteln.

10 Unzureichende Möglichkeiten zum Händewaschen.

11 Lebensmittel stammen nicht aus einer zugelassenen Quelle.

12 Lebensmittel in unsicherem Zustand erhalten.

13 Lebensmittel sind nicht für den Verzehr geeignet.

14 Unzureichende Aufzeichnungen über Meeresfrüchte/Schalentiere und Fisch.

15 Unsachgemäße Trennung und Schutz von Lebensmitteln.

16 Unsachgemäße Reinigung und Desinfektion von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

17 Essen zurückgegeben und reserviert.

18 Falsche Kochtemperatur und Kochzeit.

19 Falsches Aufwärmen von Speisen – Temperatur/Zeit.

20 Falscher Lebensmittelkühlprozess.

21 Lebensmittel haben nicht die richtige Warmhaltetemperatur.

22 Falsche Kalthaltetemperatur der Lebensmittel.

23 Falsche Kennzeichnung des Mindesthaltbarkeitsdatums von Lebensmitteln.

24 Unzureichende Zeiterfassung als sichere Lebensmittelkontrolle.

25 Unsachgemäße Verbraucherberatung für unzureichend gegarte oder rohe Speisen.

26 Pasteurisierte oder durchgegarte Lebensmittel erforderlich.

27 Falsche Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen.

28 Giftige Gegenstände nicht ordnungsgemäß gelagert/beschriftet.

29 Spezielle Lebensmittelverarbeitungspläne nicht verfügbar/nicht befolgt.

A3 Catering, 1543 N. Black Cat Road, Kuna

AFC Sushi bei Albertsons, 10700 Ustick Road, Boise

Albertsons – Bäckerei, Feinkost, Fisch, Lebensmittelgeschäft, Fleisch, Produkte, 10700 Ustick Road, Boise

Albertsons – Starbucks, 10700 Ustick Road, Boise

Aloha Ice, 4623 Willow Lane, Boise

Ay que Pica, 5264 N. Cunard Way, Meridian

Black Rock Coffee Bar, 2499 E. Fairview Ave., Meridian

Schulbezirk Boise – Lagerhaus, 6625 S. Elite Drive, Boise

Buzz'd Coffee and Craft Co, 10757 W. Thimbleberry Court, Star

Casanova Pizzeria, 2431 W. Fairview Ave., Boise

Chicago Connection Pizza, 310 N. 4th St., Boise

Chilitime.com, 2606 W. Lemp St., Boise

Dawson Taylor Coffee Roasters, 1035 S. Lusk St., Boise

Domino's, 3327 N. Eagle Road, Suite 100, Meridian

Extreme Pizza, 590 Broadway Ave., Ste 100, Boise

French Press Express, Sonderveranstaltungen 2023, Meridian

Initial Point High School, 1080 N. Ten Mile Road, Kuna

Jacksons Food Stores, 1585 S. Meridian Road, Meridian

Jacksons Food Stores, 750 N. Ten Mile Road, Meridian

Jamba Juice / Auntie Anne's, 1210 W. Chinden Blvd., Suite 103, Meridian

Jersey Mike's Subs, 3340 N. Eagle Road, Ste 101, Meridian

Jimmy John's Gourmet Sandwiches, 598 Main St., Boise

Keep It Rollin, Sonderveranstaltungen 2023, Boise

Lost Grove Brewing, 1026 S. La Pointe St., Boise

Lost Grove Brewing – Pizzaküche, 1026 S. La Pointe St., Boise

Lumps and Dumps, Sonderveranstaltungen 2023, Meridian

Machu Picchu Peruanische Küche, 2674 N. Vallin Ave., Meridian

Negranti Creamery 2, 777 W. Main St., Suite 115, Boise

Off the Grid-L, 5188 S. Choctaw Way, Boise

Paranormal Cirque Trailer 1, Sonderveranstaltung 2023, Boise

Paranormal Cirque Trailer 2, Sonderveranstaltung 2023, Boise

Pie Hole Cart, 205 N. 8th St., Boise

Rib Shack BBQ, 395 W. State St., Eagle

Scotty's Hotdogs, 7605 Althea Drive, Boise

Etwas anderes, 6745 S. Robinson Road, Kuna

Sonic Drive-In, 2160 E. Fairview Ave., Meridian

Tipsy Chef Cafe, 979 S. Progress Ave., Meridian

Treefort Music Hall, 333 S. Capitol Blvd., Boise

UpDog Street Food und Catering, 7609 W. Overland Road, Ste 130, Boise

Walgreens, 10555 W. Overland Road, Boise

Walmart – Feinkost, Lebensmittelgeschäft, Fleisch, Produkte, 5001 N. Ten Mile Road, Meridian

West Ada Food Trailer, 1303 E. Central Drive, Meridian

Wok N' Roll, 370 S. 8th St., Suite 107, Boise

Die besten Corndogs der Welt, 1674 S. Country Terrace Way, Meridian

Yogurtz Grill, 1560 N. Locust Grove Road, Meridian

Zen Bento, 1000 W. Main St., Boise